Khám phá ẩm thực Nam Phi

Cộng hòa Nam Phi nổi tiếng với một nền ẩm thực đa dạng pha trộn của nhiều hương vị đến từ các vùng miền khác nhau. Cộng đồng dân tộc Zulu, Xhosa, Cape Malay... đã cùng nhau tạo nên bức tranh đầy màu sắc cho các món ăn ở Nam Phi hãy cùng phòng vé máy bay giá rẻ khám phá ẩm thực ở nơi đây nhé.

Bobotie

Đã nói đến ẩm thực của Nam Phi thì cái tên được nhắc đến đầu tiên chắc hẳn là Bobotie. Món ăn rất hấp dẫn với màu sắc là màu vàng tươi của lớp trứng sữa phủ đều bên trên. Thành phần chính của món này chính là thịt băm và trộn cùng với tỏi, ớt chuông và hành tây và nướng cho đến khi chín đều. Đối với người dân địa phương thì phương thức thưởng thức món Bobotie cùng với nước sốt cay truyền thống là sambal.

Hương vị đậm đà, thơm lừng từ thịt kết hợp với chút béo chút thơm từ lớp trứng sữa bên trên đã tạo nên ấn tượng khó phai trong lòng thực khách. Bobotie được yêu thích đến nỗi đã trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày lễ Phục Sinh ở đất nước này.

Bunny Chow

Bunny Chow không chỉ tên gọi đáng yêu mà hương vị cũng khiến người ta yêu thích. Món này rất được lòng người dân Nam Phi. Món ăn này có nguồn gốc từ Durban và do người da đỏ sống ở khu vực này khai sinh ra. Để làm Bunny Chow thì nguyên liệu gồm có thịt gà hoặc thịt bò cùng với rau, đậu, salsa, cà ri...Món ăn chính là sự kết hợp của những nguyên liệu trên và khi mọi hương vị hòa quyện vào nhau tạo thành phần cà ri sánh sệt thì món được trình bày trong ruột của bánh mì.

Xem thêm: đặt vé máy bay đi Pháp giá rẻ

Khi thưởng thức, sữa chua và rau mùi là hai hương vị tiếp thêm độ tươi mới và hương thơm cho Bunny Chow thêm phần hấp dẫn. Chấm miếng bánh mì giòn rụm trong làn sốt béo béo và cảm nhận cái the nồng, đậm đà làm ai cũng phải tấm tắc.

Biltong

Đây chính là món ăn nhẹ ở Nam Phi và nó được chế biến vô cùng là cùng kì. Đối với món này thì có thể dùng thịt của bất kì loài động vật nào cũng được nhưng có lẽ phổ biến nhất là thịt bò, thịt cừu hay thịt dê... Sau khi làm sạch thì những miếng thịt được phơi khô cho thật săn lại. Tiếp đến giấm mạch nha sẽ được cho vào ngâm cùng để tạo nên hương vị rất khác lạ.

Cách ăn được yêu thích nhất của Biltong là nướng cho lớp ngoài có chút cháy xém, thơm thơm rồi nhâm nhi cùng bánh mì, dưa chua... Ngoài ra bạn có thể tìm thấy chúng trong các món hầm hay súp truyền thống tại Nam Phi.

Chalakala

Khác với salad của những nước phương Tây khác phiên bản ở Nam Phi tạo điểm nhấn là vị cay the đầy quyến rũ. Món này là sự kết hợp của nhiều loại rau củ khác rau như là đậu, cà chua, bắp cải... ướp cùng sốt gồm cà ri, tiêu xanh, ớt bột, gừng. Đây là món khai vị thách thức thực khách với độ chua cay và đậm đà hương vị.

Melktert

Melketert là món ăn tráng miệng và rất được người dân Nam Phi yêu thích. Loại bánh này là thuộc kiểu bánh Tart và nó có phần đế  được làm bằng bột nhào rất kĩ. Kế tiếp đến hỗn hợp sữa, trứng, đường cùng với những phụ gia chuyên biệt sẽ được cho phủ ngập bên trên.

Tham khảo thêm: ve may bay tet 2019

Nhờ nướng với nhiệt độ vừa phải nên Melktert có độ mềm mại, thơm lừng rất độc đáo. Một chút quế nhấn nhá bên trên làm chiếc bánh đọng lại vị the the, nồng nàn khiến nhiều người phải thán phục.

Tapas, kho báu nhỏ của ẩm thực xứ sở bò tót

Nhắc đến đất nước Tây Ban Nha, người ta thường nghĩ ngay đến rượu Sangria, cơm Paella và đặc biệt là món khai vị tổng hợp Tapas.

Tapas là một bữa khai vị nhỏ với rượu hoặc bia chứ không chỉ một món ăn cụ thể nào. Lịch sử của Tapas cũng gắn liền với lịch sử của đất nước Tây Ban Nha. Một số người cho rằng nó được tạo ra bởi vua Alfonxo X, người thường ăn những bữa phụ nhỏ cùng với rượu vang giữa các bữa chính.

Lại có giả thuyết hoàn toàn khác cho rằng Tapas chính là món ăn vặt của những người nông dân sau thời gian lao động vất vả.

Để thưởng thức Tapas, bạn có thể dùng tay hoặc dùng tăm xiên. Ảnh: wordpress.

Tapas có thể là đồ ăn lạnh như pho mát trộn dầu ôliu, đồ ăn nguội như xúc xích, giăm bông, thịt hun khói hoặc đồ ăn nóng như các món chiên (cá chiên, mực chiên…). Các nguyên liệu để làm món Tapas hầu hết rất dễ tìm và không đòi hỏi sự chuẩn bị cầu kỳ như thịt, cá, trứng và các loại rau. Tapas thường được chế biến với nhiều loại gia vị như tỏi, ớt, ớt bột, muối tiêu, thì là, nghệ và ôliu.

CLICK CHỌN NGAY VE MAY BAY DI TAY BAN NHA ĐANG ĐƯỢC KHUYẾN MÃI GIÁ TỐT CHỈ CÓ TAI AEROFLOT

Ban đầu Tapas chỉ là những lát bánh mì hoặc thịt được phục vụ kèm chút rượu vang. Trải qua thời gian cùng sự sáng tạo không ngừng của con người, Tapas xuất hiện với một sự đa dạng đáng kinh ngạc. Patatas bravas (khoai tây dầm nước sốt cà chua cay), calamares fritos (mực rán), boquerones (cá cơm), croquetas de jamon (thịt viên giăm bông), chorizo (xúc xích thịt lợn), pimientos asados (ớt xào), albondigas (viên thịt) và berenjenas gratinadas (cà tím nướng pho mát)… là một số món Tapas được mọi người yêu thích.

Công thức làm Tapas còn tùy thuộc vào truyền thống ẩm thực từng vùng. Ảnh: backroadstouring.

Cách phục vụ món Tapas cũng rất được chú trọng. Những món Tapas thường được bày ra đĩa và đặt lên trên miệng ly rượu vang như một lời nhắc nhở rằng bạn nên ăn Tapas đã rồi hẵng uống.

Thông thường, bạn sẽ không phải trả tiền cho món Tapas bởi hầu hết chúng đều được tặng kèm khi bạn gọi đồ uống trong bar. Tuy nhiên, cũng có một số trường hợp khi bạn đặt câu hỏi “¿tienes alguna tapa?” (ở đây có món Tapas không?) với người phục vụ, hãy để ý đến câu trả lời của họ. Nếu họ gật đầu và đi lấy đồ ăn cho bạn thì tức là bạn được thưởng thức Tapas miễn phí. Còn nếu người phục vụ đưa cho bạn quyển thực đơn thì có nghĩa là bạn sẽ bị tính tiền cho bất cứ món ăn nào bạn chọn.

Thực khách vừa ăn Tapas vừa nhâm nhi rượu vang mát lạnh. Ảnh: curiousfoodlover.

Đến với Tây Ban Nha, không khó để bạn tìm thấy một nhà hàng phục vụ món Tapas. Mặc dù vậy, để thưởng thức món Tapas đậm chất truyền thống lại hợp túi tiền, bạn nên ghé thăm các quán ăn đêm trên đường phố.

Không chỉ dừng lại ở việc khám phá ẩm thực, thưởng thức món Tapas cũng có nghĩa là bạn đang khám phá Tapeo (nghệ thuật ăn Tapas). Theo truyền thống, người Tây Ban Nha thường ghé vào một quán bar, uống một cốc bia hoặc rượu cùng một đến hai đĩa Tapas rồi chuyển sang một quán bar khác, và cứ lặp đi lặp lại như vậy. Kiểu đi loanh quanh này còn được người dân ở đây ví như việc đi xâu hạt, mỗi quán bar mà họ ghé qua được coi là một hạt trong chuỗi.

Khám phá và trải nghiệm 5 lễ hội rượu lớn nhất thế giới

Dưới đây là những lễ hội rượu lớn ở khắp nơi trên thế giới diễn ra từ nay cho đến cuối năm sau, theo tổng hợp của Telegraph.

Xem thêm:phong ve aeroflot

5 lễ hội rượu lớn nhất thế giới

1. Lễ hội rượu Bandol – vùng Provence, Pháp

Thời gian: Từ ngày 30.11 đến 1.12.2013.

Lễ hội thường diễn ra ở bờ biển Bandol – Ảnh: Telegraph

Trong lễ hội, những người trồng nho và làm rượu sẽ mặc những trang phục lạ mắt từ những thùng rượu. Tại lễ hội, bạn cũng sẽ có dịp tìm hiểu quá trình làm rượu cổ điển. Nếu muốn mua những chai rượu Bandol chính hiệu, bạn hãy đến cửa hàng rượu Maison des Vins hoặc đến trực tiếp những nhà trồng nho.

2. Lễ hội Wine Down Under – Úc

Thời gian: Từ tháng 1 đến tháng 2.2014.

Một nhà máy rượu ở bang Victoria – Ảnh: Telegraph

Hàng năm, trong quý đầu tiên, nước Úc sẽ “khui hàng” những chai rượu vang ngon và thượng hạng nhất trải dài từ bang Victoria đến bang Tasmania. Đây là một vùng đồng bằng xanh tươi của Nam Úc, nơi sở hữu những chai rượu vang tốt nhất. Mùa lễ hội bắt đầu với Lễ hội Crush ở dãy đồi Adelaide, nơi 30 nhà máy rượu sẽ mở cửa hầm rượu đón khách. Theo sau đó là Lễ hội thu hoạch McLaren Vale với âm nhạc, nghệ thuật, rượu vang và những thực phẩm tốt nhất vùng. Đỉnh điểm là Lễ hội rượu Cellar Door ở thành phố Adelaide, bạn sẽ được nếm thử rượu không giới hạn từ hơn 150 nhà máy rượu trên khắp McLaren Vale, Coonawarra, thung lũng Barossa và vùng bờ biển Limestone.

3. Lễ hội rượu Mosel – Đức

Thời gian: Lễ hội bắt đầu diễn ra từ lễ Phục Sinh (tháng 3 hoặc tháng 4) và kéo dài đến tháng 9.2014.

Lễ hội rượu Mosel – Ảnh: Bernkastel

Mặc dù lễ hội rượu lớn nhất châu Âu này được tổ chức vào mùa thu, nhưng các buổi tiệc đã bắt đầu từ mùa xuân. Một loạt các lễ hội được diễn ra trong những thị trấn, những ngôi làng và những vườn nho đẹp như tranh vẽ bên bờ sông Moselle. Âm nhạc, rượu và tiệc tùng, tất cả đều để ăn mừng những chai rượu mới tuyệt vời nhất và những thực phẩm tốt nhất từ đợt thu hoạch.

4. Lễ hội Sherry – thành phố Jerez, Tây Ban Nha

Thời gian: Kéo dài 3 tuần, trong khoản trước và sau ngày 8.9.2014.

Những thùng rượu Sherry chất chồng lên nhau (trái) và một khách du lịch đang lấy rượu để thử (phải). Ảnh: Roger Davies

Lễ hội được tổ chức ở thành phố Jerez để ăn mừng mùa thu hoạch nho, chào mùa thu và kết hợp với lễ giáng sinh của Đức Mẹ. Người tham gia lễ hội sẽ có 3 tuần tiệc tùng, thoải mái uống rượu Sherry, cưỡi ngựa và nhảy flamenco. Ngoài ra, còn có một cuộc diễu hành lớn xung quanh thị trấn của “Nữ hoàng rượu vang”.

5. Lễ hội rượu Chianti – vùng Toscana, Ý

Thời gian: Từ ngày 11.9 đến 14.9.2014 ở thị trấn Greve và từ ngày 18.9 đến 21.9.2014 ở thị trấn Panzano.

Hình ảnh Lễ hội rượu Chianti năm 2012 – Ảnh: girlinflorence

Từ thứ 6 đến Chủ nhật của tuần thứ 2 và tuần thứ 3 của tháng 9 hàng năm, 2 thị trấn chính trong vùng rượu vang Chianti là Greve và Panzano sẽ ăn mừng mùa vụ mới với âm nhạc đường phố, thức ăn đặc sản và cơ hội nếm thử rượu Chianti Classicos nổi tiếng.

10 loại bánh ngọt ngon nhất thế giới

“Khi ăn thử một miếng Tiramisu và cảm nhận độ mềm của bánh và vị ngọt thơm tan chảy trong miệng, tôi thấy như mình đang ở trên thiên đường vậy”, một thực khách kể về trải nghiệm thưởng thức món bánh tráng miệng của Italy.

 Tham khảo:phong ve aeroflot giá tốt

Du lịch thế giới thưởng thức 10 loại bánh ngọt ngon nhất

Trang CNN vừa liệt kê danh sách các món bánh ngọt được đánh giá là ngon nhất thế giới. Phần lớn loại bánh trong danh sách này đều là những cái tên “kinh điển”.

Bánh pho mát, Mỹ: Đây là loại bánh ngọt được làm chủ yếu từ phô mai, tạo vị béo ngậy. Phía trên người ta có thể phủ thêm mứt. Chiếc bánh pho mát kem được làm từ những năm 1800 và trở thành một trong những món bánh quen thuộc của người dân New York. Ảnh: CNN.

Tiramisu, Italy: Tiramisu là loại bánh ngọt tráng miệng vị cà phê rất nổi tiếng của Italy, gồm các lớp bánh quy Savoiardi nhúng cà phê xen kẽ với hỗn hợp trứng, đường, phô mai mascarpone đánh bông, bột cacao. Món bánh này còn có một tên gọi khác, là “thiên đường ở trong miệng”, nhằm ca ngợi độ ngon của Tiramisu. Ảnh: Foodconection.

Bánh Swedish Princess, Thụy Điển: Bánh công chúa của Thụy Điển là món bánh ngọt truyền thống, nhiều người yêu thích. Ban đầu, bánh được làm để phục vụ hoàng gia, được làm từ mứt, trứng, sữa, kem và cốt bánh bông lan, bao phủ phía trên là lớp bánh hạnh nhân (thường có màu xanh). Vete-Katten, Thụy Điển là nơi tuyệt nhất để thưởng thức món bánh mang tên đài các này. Ảnh: Ropcorn.

Bánh Black Forest, Đức: Đây là một kiểu bánh có nguồn gốc từ Đức với tên gốc là Schwarzwälder Kirschtorte. Nó bao gồm nhiều lớp bánh chocolate sponge, phủ váng sữa đánh tơi, maraschino cherry và chocolate bào mỏng. Ảnh: Pinterest.

Bánh Madeleines, Pháp: Đây là món ăn đơn giản, quen thuộc nhưng rất được yêu thích của người Pháp và thường được gọi với tên bánh con sò, được làm từ bột, đường, bơ và sữa. Người ta thường tôn vinh loại bánh này với tên gọi “nàng thơ trong các bữa tiệc trà của nước Pháp”. Ảnh: Seriouseats.

Bánh Victoria Sponge, Anh: Đây là loại bánh được đặt theo tên của nữ hoàng Anh Victoria. Một chiếc Victoria Sponge truyền thống gồm mứt và lượng kem nhiều gấp đôi. Bánh thường được dùng trong tiệc trà chiều của người Anh. Ảnh: Goodtoknow.

Bánh Pavlova, New Zealand: Loại bánh này được đặt theo tên của vũ công ballet hàng đầu của nước Nga, Anna Pavlova. Đây là món bánh được tạo ra để vinh danh cô khi Pavlova đi lưu diễn ở Australia và New Zealand trong những năm 1920. Loại bánh này được làm từ lòng trắng trứng đánh bông với đường, bên ngoài là lớp vỏ cứng nhưng xốp, bên trong là lớp kẹo dẻo. Bánh hay được ăn kèm với kem tươi đánh bông và hoa quả tươi, các loại quả dâu, kiwi…

CLICK CHỌN NGAY VE MAY BAY DI PHAP ĐANG ĐƯỢC KHUYẾN MÃI GIÁ CỰC TỐT CHỈ CÓ TẠI VIETNAM AIRLINES

Bánh Lamington, Australia: Lamington là chiếc bánh mang theo cả niềm tự hào của người Australia. Bánh bao gồm lớp ruột tơi xốp, mềm mịn làm từ bột và trứng, được phủ chocolate bóng bẩy bên ngoài và rắc dừa xung quanh. Đây là món bánh được yêu thích trên khắp đất nước, thậm chí chính phủ Australia còn chọn ngày 21/7 là ngày bánh Lamington. Ảnh: Foodwise.

Bánh rán Doraemon, Nhật Bản: Món bánh rán này đã trở thành huyền thoại đối với các fan của chú mèo máy Doraemon trên toàn thế giới và còn có một tên gọi khác là Dorayaki. Bánh được làm từ bột mì và nhân đậu đỏ. Ảnh: CNN.

Bánh Pandan, Singapore: Bánh Pandan còn có tên gọi khác là bánh bông lan lá dứa. Bánh có màu xanh tự nhiên đẹp mắt, mùi thơm của lá dứa và mềm mịn, tơi xốp nhưng cũng không quá ngọt. Đây là món bánh rất nổi tiếng ở Singapore, thường được nhiều du khách mua về làm quà. Ảnh: CNN.

Những món ngon Đan Mạch "níu chân" du khách

 Cùng điểm danh các món ngon "mê hoặc" du khách của ẩm thực Đan Mạch khi đến thăm và du lịch tại đất nước xinh đẹp này! 

Du lịch Đan Mạch và khám phá ẩm thực nơi đây chắc chắn sẽ đem đến nhiều trải nghiệm thực sự thú vị cho du khách 

1. Bánh Flødebolle

Du lịch Đan Mạch - Nếu New York có bánh cupcake, Paris nổi tiếng với bánh hạnh nhân thì Copenhagen có flødebolle.

Bánh Flødebolle

Đây là loại bánh có đế là bánh quy, bên trên là bánh trứng mềm được bao quanh bằng sô cô la, khi dùng bạn sẻ cảm nhận được hương vị hoàng tộc.

2. Bánh mì Smorrebrod

Du lịch Đan Mạch - Smorrebrod là món ăn đặc trưng của thành phố Odense quê hương của nhà văn Andersen và đây cũng là món ăn đặc trưng của đất nước Đan Mạch.

Ai đã từng đến các nước Bắc Âu hẳn biết cá trích đóng một vai trò rất quan trọng trong ẩm thực vùng Scandinavia, nhưng chỉ ở Đan Mạch cá trích mới được phát triển thành món sushi độc đáo.

 
Bánh mì Smorrebrod

Smorrebrod là món ngon Đan Mạch "níu chân" du khách,  tạm dịch ra tiếng Việt là bánh phết bơ, nhưng thật ra món bánh này không chỉ có bơ mà còn được phủ lên trên tôm xốt đỏ hồng, patê gan béo ngậy, thịt jambon mềm mại nuột nà, cá trích xông khói thơm phức, thịt heo quay nguyên mỡ và da giòn tan, cả trứng cá caviar...tuỳ ý thích của khách.

PHONG VE VIETNAM AIRLINES CHUYÊN CUNG CẤP VÉ MÁY BAY GIÁ RẺ BAY ĐI KHẮP ĐẤT NƯỚC

Smorrebrod là món ngon Đan Mạch ăn trưa hàng ngày cũng như phở là món điểm tâm của người Việt, một món ăn kinh điển mà người địa phương cũng như khách nước ngoài đều ưa chuộng. 

3. Thịt viên Frikadeller

Có nhiều cách chế biến cho món Frikadeller nhưng theo truyền thống thịt viên thường được làm từ các loại thịt được băm nhỏ như thịt bê, thịt heo hoặc thịt bò (hoặc hỗn hợp của hai loại thịt), hành tây thái nhỏ, trứng, sữa (hoặc nước), bột bánh mì, muối và hạt tiêu, sau đó được vo thành viên và đè dẹp một chút. Sau đó đem chiên trong mỡ heo hoặc mỡ bò. Đây là món ngon Đan Mạch "níu chân" du khách. Theo cách hiện đại thì thịt viên thường được chiên trong bơ, bơ thực vật hoặc dầu thực vật. Một chế biến phổ biến khác là dùng cá làm thành phần chính thay thế cho thịt và thường được phục vụ với sốt remoulade (của Pháp).

Thịt viên Frikadeller

Thịt viên Frikadeller được ăn như một món ăn chính, thường ăn kèm với khoai tây luộc và nước thịt.

4. Xúc xích Pølse 

Pølse là loại xúc xích đỏ vô cùng nổi tiếng của Đan Mạch. Nó phổ biến đến mức đất nước xinh đẹp với chỉ hơn 5 triệu dân này sản xuất đến hơn100 triệu chiếc xúc xích mỗi năm. Xúc xích Pølse được nhiều người xem như món ăn truyền thống của Đan Mạch. Xúc xích Pølse được làm từ thịt heo xay mịn nêm với hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu hoặc hạt mù tạt. Điều đặc biệt là da của Pølse được nhuộm màu đỏ tươi rất bắt mắt. Món ăn này thường được dùng kèm với với mù tạt, nước xốt cà chua, hành tây chiên và dưa chiên và dưa chuột ngâm, đây cũng là món ngon Đan Mạch "níu chân" du khách.

 
Xúc xích Pølse 

5. Bánh ngọt Wienerbrød

Bánh ngọt Wienerbrød là một loại bánh rất nổi tiếng trên toàn thế giới, đặc biệt đối với người Đan Mạch, có thể nói đây là món ngon Đan Mạch "níu chân" du khách. Các thành phần vỏ bánh bao gồm bột mì, men, sữa, trứng, và một lượng dồi dào của bơ hoặc bơ thực vật. Bánh wienerbrød được làm tại Đan Mạch có nhân mứt, hạnh nhân hoặc sữa trứng custard phết lên với sô cô la, đường hoặc kem. 

Bánh ngọt Wienerbrød

Điểm danh những món ăn quyến rũ nhất ở Tây Ban Nha

Với đường bờ biển dài và ảnh hưởng bởi văn hóa, địa lý, khí hậu của một số nước xung quanh khu vực Địa Trung Hải khiến ẩm thực Tây Ban Nha trở nên phong phú và đa dạng. Sự đa dạng về văn hóa gốc Địa Trung Hải cũng thể hiện rõ trên các món ăn của nước này với hàng ngàn cách chế biến và hương vị khác nhau.

Tham khảo:ve may bay di tay ban nha

1. Món ăn nhẹ Tapas

Có vô vàn các món ăn nhẹ ở đất nước Tây Ban Nha để du khách có thể thưởng thức như: Patatas bravas (khoai tây dầm nước sốt cà chua cay), calamares fritos (mực rán), boquerones (cá cơm), croquetas de jamon (thịt viên giămbông), chorizo (xúc xích thịt lợn), pimientos asados (ớt xào), albondigas (viên thịt) và berenjenas gratinadas (cà tím nướng pho mát)... Đây là một số món ăn nhẹ nổi tiếng ở Tây Ban Nha dùng khi khai vị rất phù hợp.

Món ăn nhẹ Tapas

2. Sangria

 
Sangria là loại cocktail trái cây truyền thống của người Tây Ban Nha, thức uống nổi tiếng của nền ẩm thực Tây Ban Nha thu hút khách du lịch tìm và thưởng thức vị ngon của loại thức uống này. Sangria không có công thức duy nhất mà được biến tấu tùy từng vùng của đất nước này nhưng nguyên liệu chung đều là: rượu vang đỏ, trái cây và đường.

 
Sangria một loại cocktail truyền thống ở Tây Ban Nha

Sangria đích thực của người Tây Ban Nha được pha trong một bình lớn, những múi quả tươi thả vào vại vang đỏ và ngâm qua một đêm, cho rượu ngấm vào với quả và quả toả mùi ra rượu. dâu mầu đỏ, dứa màu vàng sậm, dưa màu vàng nhạt, táo màu trắng xanh, lê màu trắng, chanh với cái viền vàng mỏng và cam với cái viền vàng sậm… vị chát của vang đỏ nhạt đi, thay vào đó là vị ngọt và thơm đến ngào ngạt của các loại hoa quả.
 

3. Cơm Paella

 
Cơm Paella hay còn gọi là cơm thập cẩm được coi là một món ăn truyền thống của Tây Ban Nha, ra đời tại Valencia. Có 3 loại cơm Paella: Valencia Paella, Paella hải sản, Paella thập cẩm, ngoài ra tùy thuộc vào sự sáng tạo mà người ta có thể “biến hóa” để món ăn này hấp dẫn hơn. Thành phần tạo nên món cơm paella Valencia bao gồm: gạo trắng, rau xanh, thịt, đậu, và rau theo mùa. Còn trong món paella hải sản, người ta thay thế thịt bằng các nguyên liệu hải sản như tôm, cua… và đương nhiên sẽ không thể nào thiếu đậu và rau.

Cơm Paella đặc sản ở Tây Ban Nha

 
4. Huevos flamencos

 
Món trứng có mặt khắp nơi ở đất nước Tây Ban Nha và là một món ăn đặc sản của Tây Ban Nha, từ các nhà hàng sang trọng cho đến những hàng ăn bình dân hay tại nhà. Nhưng dù có chế biến thế nào, món trứng Tây Ban Nha luôn ngon lành và khoái khẩu. Trứng đúc khoai tây, ăn nguội hay để lạnh là món phổ biến. Nhưng đặc biệt hơn cả là món Huevos flamencos - món trứng chiên với thịt hun khói, cà chua và rau, vốn là món ăn truyền thống của Seville, nhưng giờ đây đã thành món ăn của cả Tây Ban Nha.

Món trứng chiên với thịt hòn khói Huevos flamencos

 
5. Tortilla Espanola
 

Tortilla Espanola là món trứng tráng khoai tây rất phổ biến và nổi tiếng của đất nước Tây Ban Nha. Món này còn được gọi là bánh khoai tây bởi khi hoàn thành trông nó có hình dạng giống như một chiếc bánh. Món ăn ở Tây Ban Nha có tên Tortilla Espanola này được làm từ khoai tây, trứng, hành tây và được rán trong dầu ôliu. Để chế biến món Tortilla Espanola, người ta thường chọn những củ khoai tây ngon và đều nhau, sau đó gọt vỏ rồi cắt lát ra thành những miếng mỏng để rán cùng trứng và hành tây.
 

Món Tortilla Espanola đầy hấp dẫn

 

6. Hải sản Galician

Bờ biển Đại Tây Dương xinh đẹp và hoang dại là nơi sản sinh ra một số loài hải sản ngon nhất thế giới từ percebes (đằng hồ) đến navajas (ốc móng tay), cua nhện, sò, tôm hùm bông, tôm panđan, trai coquina tí hon. Nơi tốt nhất để ăn đủ tất cả các hải sản trên là lễ hội hải sản 10 ngày tại O Grove sinh động vào tháng 10 mỗi năm. Vào ngày hội này, khách du lịch Tây Ban Nha sẽ thoả sức thưởng thức những loại hải sản tươi roi rói. Chương trình lễ hội còn có đua thuyền buồm, chèo thuyền đua truyền thống, biểu diễn ca hát nhảy múa của người Galicia. Và dĩ nhiên hải sản sẽ không được tôn vinh nếu không có rượu Rías Baixas của địa phương; sẽ không có loại rượu nào dùng thích hợp hơn là loại rượu trắng Albariño.

Hải sản Galician

7. Xúc xích cay Chorizo

 
Chorizo cũng là một loại xúc xích được làm từ thịt lợn nhưng lại có vị rất khác so với các loại xúc xích thông thường và được người Tây Ban Nha rất ưa chuộng. Người Tây Ban Nha coi Chorizo như linh hồn của mọi món ăn và là đặc sản ở Tây Ban Nha được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức. Nhân Chorizo được làm từ thịt lợn thái nhỏ hoặc xay nhuyễn thêm tỏi, thảo dược và nhiều thành phần khác nhưng điều làm nên sự khác biệt cho loại xúc xích này nằm ở hương vị của paprika - một loại ớt cay ngọt của Tây Ban Nha.
 

Xúc xích cay Chorizo

 

8. Cá tuyết phơi khô Bacalao

Bacalao là món cá tuyết muối phơi khô, nó có thể nấu với hành và tiêu, trộn với kem, dầu ô liu, tỏi và các gia vị khác hoặc là rim nó với tỏi để làm thành một thứ nước xốt sền sệt.
 

Cá tuyết phơi khô Bacalao
 

Trên đây là những món ăn đặc sản Tây Ban Nha không thể bỏ lỡ khi bạn có dịp đặt chân đến Tây Ban Nha. Cùng thưởng thức những món ăn nổi tiếng ở Tây Ban Nha này giúp bạn khám phá nét độc đáo, tinh tế của ẩm thực Tây Ban Nha. Vậy còn chần chừ gì nữa, bạn hãy tự mình khám phá những món ăn đặc sản của Tây Ban Nha với phong ve aeroflot  chắc chắn bạn sẽ không phải hối hận vì quyết định của mình.